人間は、特に社会人は自身を"保障"してくれる存在が大好きだ。 つまり、『あなたに何かがあったら、代わりに責任をとる、補てんする』存在だ。 以前(今もか？）、『田中角栄ブーム』というやつがあった。 中でも、『思った通りにやれ！ 責任は俺がとる！』と…

今回は"ラーメン系"のまぜそばだ。 油そばは台湾系に比べ、パンチが無いから如何にタレのコク、味わいを入れられるかが、ポイントだが…。 お湯を入れると…、 おぉ、なかなかボリュームがある。 食べて見たら…。 旨い！ 大学の頃に学食で食べた『油そば』に近…