実は年明けから、冷凍餃子にハマっているのだが、
上手く焼けない💦
皮が剥がれ、フライパンにこびりつきべちゃべちゃになる。
（…火🔥が強すぎ？）と思い、弱火にしたら、それでも皮が剥がれる💧
そして水餃子のような感じに。
クソっ！
俺は過去に浜松の餃子祭りに出るほど餃子の焼き方には拘りがある。
五味八珍や大阪の中華飯店（学生時代のバイト先）から生餃子を買い込んで自ら焼くほど、焼きには自信がある。
俺は食べる方も好きだが、焼くのも好きだ。
上手く焼けない筈がない！
これは悔しい😣
…なので、今、冷凍庫にはイオンなどの冷凍餃子がパンパン。
新年から餃子に“嵌まって”んな～。
まだ書きたいことがあるが、土日は忙しそうだ💦
