2023 4/9 カルボナーラ風塩ラーメン 第２弾

再びカルボナーラ風塩ラーメンにチャレンジしてみた。

今度は味の濃さを調整した。

前のは塩が多過ぎて辛かったな。

今回は牛乳🥛が多過ぎて、今回はビシャビシャだ💦

これ、量の調整が難しいね。

風味はカルボナーラなのだがな。

塩ラーメンのタレと牛乳、卵が合わさるとカルボナーラになる。

後は塩気と牛乳の適量把握と調整だな。