6/27 また魂心家へ

また、街中の魂心家に行ってしまった。
今日は豚骨塩ラーメンをチョイス。
『豚骨』と言えば、醤油か味噌と思っていたが、塩もなかなか。
淡白なスープにコクが加わり旨い。

豚骨系って最近の流行りだが、この出汁を取るのに大量の豚骨がいると、聞いたことがある。
しかも、豚骨の"ガラ"は廃棄する際、『特殊産廃』になるらしく、場所によっては別途に金額がかかると聞いた。
浜松は大丈夫か？

それを思うと、ありがたい一杯だ。
今日も大盛にライスバーで二杯も食べた。

満足🈵😃✨
何があっても、腹は減るもんだ。