2017-06-27 6/27 また魂心家へ 日記 #練習用 また、街中の魂心家に行ってしまった。 今日は豚骨塩ラーメンをチョイス。 『豚骨』と言えば、醤油か味噌と思っていたが、塩もなかなか。 淡白なスープにコクが加わり旨い。 豚骨系って最近の流行りだが、この出汁を取るのに大量の豚骨がいると、聞いたことがある。 しかも、豚骨の"ガラ"は廃棄する際、『特殊産廃』になるらしく、場所によっては別途に金額がかかると聞いた。 浜松は大丈夫か? それを思うと、ありがたい一杯だ。 今日も大盛にライスバーで二杯も食べた。 満足🈵😃✨ 何があっても、腹は減るもんだ。