最後は"太麺"ブロックを勝ち上がった『東京浅草ソース焼きそば』だ。 ま、太麺ブロックと言っても、店頭に常時並ぶカップ焼きそばはこの『東京浅草…』くらい。 新規の商品に太麺が多いが、定着はまだまだ。 しかし、近い未来、太麺焼きそばがカップの"主流"…

最近のカップ焼きそばには、やたらと"マヨネーズ付き"が多い。 俺も嫌いではないが、あまりこの傾向が好きではない。 マヨネーズを使うと、コクとまろやかさが生まれる。旨くなるのは確かだし、キツめのソースにはやはりマヨネーズが合う。 だが、少し頼り過…