復活 まぜそば春秋22-2 どん兵衛 ラーそば

この前食べた、どん兵衛の『ラーそば』を…、

蓋に書いてあるように、『冷やして追い卵』して食べてみた。

一度お湯を入れてから、冷水で“戻す”。

で、生卵🥚を投入。

…これは旨い🍴😆✨

ラー油の辛みを程良く中和。

タレに甘みと味わいがプラスされている。

店とかで食べる味に近い。

かなり旨い！

非常におすすめだ。

だが…。

これは、あくまでも蕎麦。

かなりコクのある辛み蕎麦だ。

“まぜそば”ではないな。